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《经济动物学》是合肥师范学院生物科学、生物技术专业的一门特色专业课，是研究经济动物的生物学特性, 养殖，繁殖,育种,饲养管理,场地建设,疾病防治及其产品初加工等方面的一门理论与生产实践紧密结合的综合性应用学科。课程主要内容包括经济动物的基本概念；禽类经济动物的生物学特性、繁殖特点、饲养管理技术（主要包括鸽、稚鸡、野鸭等）；兽类经济动物的生物学特性、繁殖特点、饲养管理技术（主要包括狐、犬、鹿等）；和其他类经济动物的生物学特性、繁殖特点、饲养管理技术（包括蛇、鳖、蛙等）。

通过本课程的学习，相关专业的学生可以了解常见经济动物的相关生物学特性，掌握养殖的基本技术、了解经济动物养殖的现状和趋势，并结合相关专业背景，解决经济动物产业化遇到的问题，创新经济动物养殖的技术、同时为学生的自主创业提供新的途径。

课程概述

课程大纲

第1章绪论
- 第1节经济动物学的基本概念
- 第2节经济动物饲养的基本条件
- 第3节动物的引种和驯化
- 第4节经济动物驯化与饲养
第2章肉鸽
- 第1节肉鸽的生物学特性
- 第2节肉鸽的繁殖
- 第3节肉鸽的选种选配
- 第4节肉鸽的营养需要与饲料
第3章雉鸡
- 第1节肉鸽的繁殖
- 第2节雉鸡的生物学特性
- 第3节雉鸡的繁殖
- 第4节雉鸡的饲养管理
第4章野鸭
- 第1节野鸭的简介
- 第2节野鸭的生物学特性
- 第3节野鸭的育种与繁殖
- 第4节野鸭的营养需要和饲养场所
- 第5节野鸭的饲养管理
第5章狐
- 第1节狐的简介
- 第2节狐的生物学特性
- 第3节狐的营养需要和饲养标准
- 第4节狐的饲养管理
第6章鹿
- 第1节鹿的简介
- 第2节鹿的生物学特性
- 第3节鹿的繁殖和育种
- 第4节鹿的饲料与营养
- 第5节鹿的饲养管理
第7章犬
- 第1节犬的简介
- 第2节犬的生物学特性（上）
- 第3节犬的生物学特性（下）
- 第4节犬的育种和繁殖
- 第5节犬的营养需求和饲料
- 第6节犬的饲养管理
第8章蛇
- 第1节蛇的简介
- 第2节蛇的繁殖育种
- 第3节蛇的饲养管理
第9章鳖
- 第1节鳖的简介
- 第2节鳖的生物学特性
- 第3节鳖的饲养方式
第10章蛙
- 第1节蛙的简介
- 第2节蛙的生物学特性
- 第3节蛙的饲养方式
第11章猕猴
- 第1节猕猴的简介
- 第2节猕猴的生物学特性
- 第3节猕猴的饲养方式和饲养标准
- 第4节猕猴的饲养管理

授课目标

预备知识

配套教材

参考教材

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授课教师

张雁/许晓娟

合肥师范学院