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生物化学
主讲教师 张强/安徽科技学院
学习人数 1291
开课周期 2021年08月24日 ~ 2022年01月25日
教学进度
预报名
进行中
已结课
课程期次 共 22 周
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生物化学是一门以化学的理论和方法研究生命现象化学本质的学科。它在分子水平上探讨构成生物体的生物大分子的组成、结构、性质和功能,以及遗传信息在生物体内的传递、表达和调控。生物化学既是一门历史悠久的经典学科,又是现代生物学中发展最快的一门前沿学科, 它以其明显的基础性、先进性、实践性等特征,对学生知识结构的构建和能力素质的培养将产生直接和长远的影响。通过对本课程的学习,学习者能够理解生物大分子的结构与功能、三大营养物质在机体中代谢过程及基因的表达和调控等生物化学的基本理论,掌握生物化学的基本技能,具备从事同生物化学相关科学研究活动的初步能力,并为学习其他生命科学有关课程奠定基础。

课程概述
课程大纲
  • 绪论
    • 绪论
  • 第一章 蛋白质化学
    • 第一节 蛋白质的概述
    • 第二节 蛋白质的基本单位—氨基酸(上)
    • 第三节 蛋白质的基本单位—氨基酸(下)
    • 第四节 蛋白质的结构(上)
    • 第五节 蛋白质的结构(下)
    • 第六节 蛋白质的性质
  • 第二章 核酸化学
    • 第一节 核酸的分子组成
    • 第二节 核酸的结构
    • 第三节 核酸的理化性质
  • 第三章 酶化学
    • 第一节 酶的概述
    • 第二节 酶的结构
    • 第三节 酶的作用机制
    • 第四节 促反应动力学
  • 第四章 维生素
    • 第一节 维生素
  • 第五章 生物氧化
    • 第一节 生物氧化概述
    • 第二节 电子传递链(呼吸链)
    • 第三节 氧化磷酸化
  • 第六章 糖代谢
    • 第一节 糖的无氧酵解
    • 第二节 糖的有氧氧化
    • 第三节 糖异生
  • 第七章 脂代谢
    • 第一节 脂肪的分解代谢
    • 第二节 脂肪的生物合成
  • 第八章 氨基酸代谢
    • 第一节 氨基酸代谢
  • 第九章 核苷酸代谢
    • 第一节 核苷酸代谢
  • 第十章 核酸的生物合成
    • 第一节 DNA复制的方式和酶学
    • 第二节 DNA复制的过程
    • 第三节 转录的定义、特点、合成体系
    • 第四节 转录的过程
  • 第十一章 蛋白质的生物合成
    • 第一节 参与蛋白质生物合成的物质
    • 第二节 蛋白质的合成过程
  • 第十二章 代谢调节
    • 第一节 区域化调节、酶活性的调节、酶含量的调节
    • 第二节 乳糖操纵子
  • 非视频课件
    • 第三章 酶
    • 第四章 生物氧化
    • 第五章 糖代谢
    • 第六章 脂类代谢
    • 第七章 氨基酸代谢
    • 第八章 核酸与核苷酸代谢
    • 第九章 DNA复制与修复
    • 第十章 RNA生物合成
    • 第十一章 蛋白质的生物合成
    • 第十二章 代谢联系及其调节
    • 绪论
    • 第一章 蛋白质化学
    • 第二章 核酸化学
  • 生物化学课程讲义
  • 生物化学课程教案
  • 生物化学课程大纲
  • 21生物科学专升本
  • 动物医学20级3、4班
  • 食品科学与工程20①②③
  • 食品质量与安全20①②③
  • 农学201,202
  • 动物医学201,202
  • 动植物检疫(对口)201,202
  • 药物制剂201、202、203
  • 种子科学与工程(对口)201、202
  • 植物保护(对口)201、202
  • 种子科学工程201、202
  • 生物制药201、202、203
  • 2020级卓越班
  • 中药学201、202、203
  • 生物科学(对口)201、202
  • 动科201、202、203
  • 资环(对口)
  • 生物工程 201 202 203
  • 设施农业科学与工程(对口) 201 202
授课目标
预备知识
配套教材
  • 生物化学
    3
    杨志敏
    高等教育出版社
参考教材
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