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供应链管理
主讲教师 韩媛媛/安徽商贸职业技术学院
学习人数 208
开课周期 2022年08月29日 ~ 2023年01月29日
教学进度
预报名
进行中
已结课
课程期次 共 22 周
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《供应链管理》是物流管理专业的一门重要的专业核心课程,是一门与就业紧密联系的课程。课程主要学习企业的各种供应链管理方法和运作模式对企业运作流程的真实案例进行分析和模拟,强调树立关注从原材料的供应商直至最终消费者的整体观念;掌握如何为满足消费者最终需求而整体优化跨组织的供应、生产、分销和零售网络,以及整体协调跨组织的计划、生产、物流、信息管理方法,从而从更广泛的范围创新思考企业的管理问题。

课程概述
课程大纲
  • 第一章 供应链及供应链管理
    • 第一节 认识供应链--什么是供应链?
    • 1.1-1 什么是供应链?
    • 第二节 认识供应链--供应链的结构模型
    • 1.1-2 供应链的结构模型
    • 第三节 供应链管理的内涵--供应链管理的概念及内涵
    • 1.2-1 供应链管理的概念及内涵
    • 第四节 供应链管理的内涵--供应链的运作方式
    • 1.2-2 供应链的运作方式
    • 第五节 供应链及供应链管理的产生
    • 1.3-1 供应链管理的产生
    • 立丰公司的供应链管理
    • 青岛啤酒
  • 第二章 供应链的构建
    • 第一节 供应链的设计--基于产品的供应链设计策略
    • 2.1-1 基于产品的供应链设计策略
    • 第二节 供应链的设计--供应链的设计原则和步骤
    • 2.1-2 供应链的设计原则和步骤
    • 第三节 供应链合作伙伴关系的选择--供应链合作伙伴关系的含义
    • 2.2-1 供应链合作伙伴关系的含义
    • 第四节 供应链合作伙伴关系的选择--供应链合作伙伴关系的分类
    • 2.2-2 供应链合作伙伴关系的分类
    • 第五节 供应链合作伙伴关系的选择--建立供应链合作伙伴关系的影响因素
    • 2.2-3 建立供应链合作伙伴关系的影响因素
    • 第六节 供应链管理策略--QR策略分析
    • 2.3-1 QR策略分析
    • 第七节 供应链管理策略--ECR策略分析
    • 2.3-2 ECR策略分析
    • 美邦与ZARA供应链模式的差距在哪里
    • 宜家在供应链管理下的成本控制
    • 夏普公司的供应链管理
    • 雀巢与家乐福的ECR管理
    • 上海华联配送中心的CRP系统
    • 苹果和三星关系的变化历程
    • 本田公司
    • 沃尔玛的快速反应
  • 第三章 供应链生产管理
    • 第一节 供应链生产计划与控制系统的特点--供应链生产计划与控制系统
    • 3.1-1 供应链生产计划与控制系统
    • 第二节 供应链生产计划与控制系统的特点--供应链生产计划的特点
    • 3.1-2 供应链生产计划的特点
    • 第三节 供应链生产计划与控制系统的特点--供应链生产控制的特点
    • 3.1-3 供应链生产控制的特点
    • 第四节 供应链生产计划与控制模型
    • 3.2-1 供应链生产计划与控制系统模型
    • 第五节 延迟制造
    • 3.3-1 延迟制造
    • 惠普台式打印机供应链的构建
    • 大众的超级供应链
    • 供应链管理在镇海炼化的应用
    • 戴尔(DELL)如何实施按单定制
  • 第四章 供应链采购管理
    • 第一节 供应链采购概述--供应链采购与传统采购
    • 4.1-1 供应链采购与传统采购
    • 第二节供应链采购概述-- 供应链采购的特点
    • 4.1-2 供应链采购的特点
    • 第三节 JIT采购-- JIT采购的特点
    • 4.2-1 JIT采购的特点
    • 第四节 JIT采购--JIT采购的实施.
    • 4.2-2 JIT采购的实施
    • 海尔推行的准时采购
    • 西门子的采购策略
  • 第五章 供应链库存管理
    • 第一节 认识牛鞭效应--库存的含义及作用
    • 5.1-1 库存的含义及作用
    • 第二节 认识牛鞭效应--牛鞭效应
    • 5.1-2 牛鞭效应
    • 第三节 供应链库存控制策略--供应商管理库存
    • 5.2-1 供应商管理库存
    • 第四节 供应链库存控制策略--联合库存管理
    • 5.2-2 联合库存管理
    • 戴尔公司的库存管理
    • 美国达可海德服装公司(简称DH公司)的VMI系统
  • 第六章 供应链的评价
    • 第一节 供应链绩效评价指标
    • 6.1-1 供应链绩效评价指标
    • 第二节 供应链的评价方法--平衡计分卡
    • 6.2-1 平衡计分卡
    • 第三节 供应链的评价方法--标杆管理
    • 6.2-2 标杆管理
    • 第四节 供应链的激励机制
    • 6.3-1 供应链的激励方法
    • 美孚石油的标杆管理
    • 成功的平衡计分卡
    • Mopar零件公司的绩效管理
  • 期中考试
  • 期末考试
授课目标
预备知识
配套教材
参考教材
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安徽商贸职业技术学院
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