《饲料分析与质量检测技术》是动物科学、动物营养专业的主要专业(基础)课程,主要任务是研究饲料原料和产品的质量,即采用物理和化学手段,对饲料原料及产品的物理性状、各种营养成分、抗营养因子、有毒有害物质、添加剂等进行定性或定量测定,从而对检验对象进行正确的、全面的品质评定及管理。
饲料分析及饲料质量检测是现代饲料工业发展的重要环节,是保证饲料原料和各种产品质量的重要手段。该课程通过理论讲授和实验课程教学,使学生能掌握饲料分析及质量检测所涵盖的基本理论体系,明确饲料质量管理的概念、方法及体系,并掌握饲料分析的基本原理和方法,让每个学生都具备独立从事饲料分析、质量检测的基本技能。本精品资源共享课项目定位于四类群体,可满足职业院校学生、教师、饲料加工企业员工和社会学习者的学习需要。
让每个本专业的学习者具备独立从事饲料分析、质量检测的基本技能。
本门课教学深入浅出,一般本专业中专以上学历者都能听得懂。
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芜湖职业技术学院
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