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有机化学
主讲教师 陈忠平/安徽科技学院
学习人数 431
开课周期 2021年03月09日 ~ 2021年06月30日
教学进度
预报名
进行中
已结课
课程期次 共 17 周
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有机化学是化学学科中一个非常重要的分支,也是一门非常有魅力的基础学科。作为农学、动物科学、动物医学、食品科学与工程、药物制剂、中药学、生物工程、生物科学等非化学专业的学科基础课的有机化学,我们主要讲授十个章节的内容,包括各类有机化合物的命名、结构、物理性质、化学性质及涉及到的一些基本理论。具体为:绪论、饱和烃(烷烃和环烷烃)、不饱和烃(烯烃、炔烃和二烯烃)、芳香烃、旋光异构、卤代烃、醇酚醚、醛酮、羧酸及其衍生物和取代酸、含氮化合物等。为便于同学们在后续的专业课中更好地学习,我们也将补充一些专题或拓展资料,以便于同学们更好地学习这门课程。


课程概述
课程大纲
  • 第1章 第一章 绪论
    • 第1节 第一节 有机化学和有机化合物
    • 第2节 第二节 有机化合物的结构(1)
    • 第3节 第二节 有机化合物的结构(2)-杂化轨道理论(1)
    • 第4节 第二节 有机化合物的结构(3)-杂化轨道理论(2)
    • 第5节 第三节 共价键的属性(1)
    • 第6节 第三节 共价键的属性(2)
    • 第7节 第四节 分子间作用力和有机化合物的一般特点
    • 第8节 第五节 有机化合物的酸碱理论
    • 第9节 第六节 有机化学反应的基本类型
    • 第10节 第七节 有机化合物的表示方法和分类
  • 第2章 第二章 饱和烃
    • 第1节 第一节 烷烃的同系列和同分异构
    • 第2节 第二节 烷烃的构象
    • 第3节 第三节 烷烃的命名
    • 第4节 第四节 烷烃的物理性质和化学性质
    • 第5节 第五节 环烷烃的异构和命名
    • 第6节 第六节 环烷烃的构象(1)
    • 第7节 第六节 环烷烃的化学性质(2)
    • 第8节 第七节 环己烷及其衍生物的构象
  • 第3章 第三章 不饱和烃
    • 第1节 第一节 烯烃(1)-烯烃的结构
    • 第2节 第一节 烯烃(2)-烯烃的异构现象
    • 第3节 第一节 烯烃(3)-1-烯烃的命名
    • 第4节 第一节 烯烃(3)-2-顺反命名法
    • 第5节 第一节 烯烃(3)-3-ZE命名法
    • 第6节 第一节 烯烃(4)-烯烃的物理性质
    • 第7节 第一节 烯烃(5)-1-亲电加成
    • 第8节 第一节 烯烃(5)-2-马氏规律的理论解释
    • 第9节 第一节 烯烃(5)-2-自由基加成和催化加氢
    • 第10节 第一节 烯烃(5)-3-氧化反应
    • 第11节 第一节 烯烃(6)-小结
    • 第12节 第二节 炔烃(1)-炔烃的结构
    • 第13节 第二节 炔烃(2)-炔烃的异构、命名和物理性质
    • 第14节 第二节 炔烃(3)-1-炔烃的加成反应
    • 第15节 第二节 炔烃(3)-2-炔烃的氧化、聚合和炔化物的生成反应
    • 第16节 第三节 二烯烃(1)-二烯烃的分类和命名
    • 第17节 第三节 二烯烃(2)-1,3-丁二烯的结构和共轭体系
    • 第18节 第三节 二烯烃(3)-超共轭体系
    • 第19节 第三节 二烯烃(4)-共轭效应
    • 第20节 第三节 二烯烃(5)-共轭二烯烃的化学性质
  • 第4章 第四章 芳香烃
    • 第1节 第一节 单环芳烃(1)-单环芳烃的命名和结构(1)
    • 第2节 第一节 单环芳烃(2)-单环芳烃的命名和结构(2)
    • 第3节 第一节 单环芳烃(3)-单环芳烃的性质
    • 第4节 第一节 单环芳烃(4)-单环芳烃的亲电取代反应机理及定位规律(1)
    • 第5节 第一节 单环芳烃(5)-单环芳烃的亲电取代反应机理及定位规律
    • 第6节 第二节 稠环芳烃
    • 第7节 第三节 非苯芳烃
  • 第5章 第五章 旋光异构
    • 第1节 第一节 物质的旋光性(1)
    • 第2节 第一节 物质的旋光性(2)
    • 第3节 第二节 含一个手性碳原子化合物的旋光异构(1)
    • 第4节 第二节 含一个手性碳原子化合物的旋光异构(2)
    • 第5节 第三节 含两个手性碳原子化合物的旋光异构
    • 第6节 第四节 含手性碳原子环状化合物的旋光异构
    • 第7节 第五节 不含手性碳原子化合物的旋光异构
  • 第6章 第六章 卤代烃
    • 第1节 第一节 卤代烃的分类和命名
    • 第2节 第二节(1) 卤代烃的化学性质(1)
    • 第3节 第二节(2) 卤代烃的化学性质(2)
    • 第4节 第三节 亲核取代反应的反应历程
    • 第5节 第四节 消除反应的反应机理
    • 第6节 第五节 卤代烃的化学结构与化学活性的关系
  • 第7章 第七章 醇酚醚
    • 第1节 第一节 醇(1) 醇的分类和命名
    • 第2节 第一节(2) 醇的物理性质
    • 第3节 第一节(3)-1 醇的化学性质(1)
    • 第4节 第一节(3)-2 醇的化学性质(2)
    • 第5节 第二节(2) 酚的性质
    • 第6节 第一节(3)-3 醇的化学性质(3)
    • 第7节 第二节 (1) 酚的分类和命名
    • 第8节 第三节(1) 醚的分类和命名
    • 第9节 第三节(2) 醚的性质
    • 第10节 第三节(3) 环氧乙烷
  • 第8章 第八章 醛酮醌
    • 第1节 第一节 醛酮的分类和异构
    • 第2节 第二节 醛酮的命名
    • 第3节 第三节 醛酮的物理性质
    • 第4节 第四节 醛酮亲核加成反应的活性
    • 第5节 第五节 醛酮和氢氰酸的加成反应
    • 第6节 第六节 醛酮和亚硫酸氢钠的加成反应
    • 第7节 第七节 醛酮和格氏试剂的加成反应
    • 第8节 第八节 醛酮和水的加成反应
    • 第9节 第九节 醛酮和醇的加成反应
    • 第10节 第十节 醛酮和氨衍生物的加成反应
    • 第11节 第十一节 醛酮的卤代和卤仿反应
    • 第12节 第十二节 醛酮的羟醛缩合反应
    • 第13节 第十三节 醛酮的氧化反应
    • 第14节 第十四节 醛酮的还原反应
    • 第15节 第十五节 醛酮的歧化反应
    • 第16节 第十六节 醌的结构和性质
  • 第9章 第九章 羧酸及其衍生物、取代酸
    • 第1节 第一节(1) 羧酸的分类和命名
    • 第2节 第一节(2) 羧酸的物理性质
    • 第3节 第一节(3) 羧酸的酸性
    • 第4节 第一节(4) 羧酸衍生物的生成
    • 第5节 第一节(5) 羧酸的其它性质
    • 第6节 第二节 羧酸衍生物
    • 第7节 第三节(1) 羟基酸
    • 第8节 第三节(2) 羰基酸
    • 第9节 第三节(3) 乙酰乙酸乙酯
  • 第10章 第十章 含氮化合物
    • 第1节 第一节 (1) 胺的分类和命名
    • 第2节 第一节(2) 胺的性质(1)
    • 第3节 第二节 偶氮和重氮化合物
    • 第4节 第一节(3) 胺的性质(2)
    • 第5节 第一节(4) 胺的性质(3)
    • 第6节 第三节 其它含氮化合物
  • 第11章 第十一章 波谱学基础
    • 第1节 第一节 波谱学概述
    • 第2节 第二节 紫外光谱
    • 第3节 第三节 红外光谱
    • 第4节 第四节 核磁共振
    • 第5节 第五节 质谱
  • 第12章 第一章-绪论-章节测试
  • 第13章 第二章-饱和烃-习题
  • 第14章 第二章-饱和烃-章节测试
  • 第15章 第三章-不饱和烃-习题
  • 第16章 第三章-不饱和烃-章节测试
  • 第17章 第四章-芳香烃-习题
  • 第18章 第四章-芳香烃-章节测试
  • 第19章 第五章-旋光异构-习题
  • 第20章 第五章-旋光异构-章节测试
  • 第21章 第六章-卤代烃-习题
  • 第22章 第六章-卤代烃-章节测试
  • 第23章 第七章-醇酚醚-习题
  • 第24章 第七章-醇酚醚-章节测试
  • 第25章 第八章-醛酮醌-习题
  • 第26章 第八章-醛酮醌-章节测试
  • 第27章 第九章-羧酸及其衍生物、取代酸-习题
  • 第28章 第九章-羧酸及其衍生物、取代酸-章节测试
  • 第29章 第十章-含氮化合物-习题
  • 第30章 第十章-含氮化合物-章节测试
  • 第31章 第1次开课-中期考核-3
  • 第32章 第1次开课-中期考核
  • 第33章 波谱学基础
    • 第1节 波谱学基础和概述
    • 第2节 紫外光谱
    • 第3节 红外光谱
    • 第4节 核磁共振波谱
    • 第5节 质谱
  • 第34章 专题讲座
    • 第1节 杂化轨道理论
    • 第2节 有机化学反应类型
    • 第3节 有机化合物的酸碱理论
    • 第4节 有机化合物的命名(1)-链状烷烃的命名
    • 第5节 有机化合物的命名(2)-环状化合物的命名
    • 第6节 有机化合物的命名(3)-单官能团化合物的命名
    • 第7节 有机化合物的异构现象
    • 第8节 电子效应
    • 第9节 马氏规则
    • 第10节 休克尔规则
    • 第11节 芳香环上的亲电取代反应
    • 第12节 格氏试剂的制备及其化学性质
    • 第13节 自由基反应
    • 第14节 加成反应
    • 第15节 取代反应
    • 第16节 消除反应
    • 第17节 羟醛缩合和酯缩合反应
    • 第18节 重氮盐的取代反应及其应用
授课目标
预备知识
配套教材
  • 有机化学
    杨红 章维华
    中国农业出版社
参考教材
  • 基础有机化学
    邢其毅
    高等教育出版社
  • 有机化学
    赵温涛
    高等教育出版社
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