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微生物学
主讲教师 朱桂兰/合肥师范学院
学习人数 299
开课周期 2021年01月05日 ~ 2021年06月30日
教学进度
预报名
进行中
已结课
课程期次 共 26 周
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《微生物学》是研究微生物的形态结构、生理生化、遗传和育种、生态和分类进化等生命活动规律及其应用的一门课程。它既是现代生物科学、生物技术、生物工程和食品相关学科的基础,又是处于生命科学前沿的极具潜力的独立学科。
通过该课程的学习,要求学生能够了解该学科的发展前沿、热点和问题,掌握微生物学的基本理论、基础知识和微生物学的基本技术,为今后的学习及工作实践打下宽厚的基础。

课程概述
课程大纲
  • 绪论
    • 微生物与微生物特点
    • 人类对微生物世界的认识
  • 第一章 原核微生物
    • 1.1 细菌——细胞的形态和染色
    • 1.2 细菌细胞的基本结构(一)
    • 1.3 细菌细胞的基本结构(二)
    • 1.4 细菌细胞的特殊结构
    • 1.5 细菌的繁殖和群体形态
    • 1.6 放线菌
  • 第二章 真核微生物的形态、构造及功能
    • 2.1 真核微生物概述
    • 2.2 酵母菌(一)
    • 2.3 酵母菌(二)
    • 2.4霉菌(一)
    • 2.5 霉菌(二)
    • 2.6 霉菌(三)
  • 第三章 病毒
    • 3.1 病毒的形态构造
    • 3.2 病毒的增殖
    • 3.3 亚病毒因子
  • 第四章 微生物营养和培养基
    • 4.1 微生物细胞的化学组成
    • 4.2 微生物的营养要素
    • 4.3 微生物的营养类型
    • 4.4 微生物吸收营养物质的方式
    • 4.5 培养基
  • 第五章 微生物的新陈代谢
    • 5.1 微生物的能量代谢(一)
    • 5.2 微生物的能量代谢(二)
    • 5.3 微生物的能量代谢(三)
  • 第六章 微生物的生长及其控制
    • 6.1 测定微生物生长繁殖的方法
    • 6.2 微生物的生长规律
    • 6.3 影响微生物生长的主要因素
    • 6.4 有害微生物的控制
  • 第七章 微生物的遗传变异和育种
    • 7.1 遗传变异的物质基础
    • 7.2 基因突变和诱变育种
    • 7.3基因突变与诱变育种2
    • 7.4基因重组和杂交育种(上)
    • 7.5 基因重组和杂交育种(下)
    • 7.6 菌种衰退、复壮和保藏
  • 第八章 微生物的生态
    • 8.1 微生物在自然界中的分布
    • 8.2 微生物与生物环境间的关系
    • 8.3 微生物在自然界的物质循环中的作用
  • 绪论
  • 原核微生物
  • 真核微生物
  • 病毒
  • 微生物的营养与培养基
  • 微生物新陈代谢
  • 微生物生长与培养基
  • 微生物遗传变异
  • 微生物生态
授课目标
预备知识
配套教材
参考教材
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