《组织学与胚胎学》是一门重要的医学基础课，是临床医学、麻醉医学、全科医学、口腔医学、护理医学、医学检验技术、预防医学、精神医学、影像医学等的本科生、研究生的必修课。本课程内容分为组织学总论、组织学各论及胚胎学三部分。组织学总论中主要介绍上皮组织、结缔组织、肌组织和神经组织的形态结构特点及在机体内的分布状态及其功能。组织学各论中以系统为单位，介绍各器官的微细结构与功能，包括循环系统、免疫系统、内分泌系统、消化系统、呼吸系统、泌尿系统、生殖系统等。胚胎学中主要介绍精子与卵子是如何结合形成受精卵，受精卵又是如何经过增殖分化形成一个初具人形的胚体的全过程，以及各系统的每一个器官在胚胎发育时期是如何形成的。通过学习组织学与胚胎学，使学生系统掌握组织学与胚胎学知识，可更好地学习和理解人体的生理过程和病理现象，为深入学习其他医学基础与临床课程奠定坚实的基础。